Semillas de mungo para germinar ecológicas – Sonnentor

Descripción de Semillas de mungo para germinar ecológicas – Sonnentor

Semillas ecológicas demungo para germinar.El mungo (Vigna radiata) es una legumbre y es especialmente rica en proteínas. Se trata de una judía, también llamada «soja verde«.Quizás los germinados de judía mungo son los más populares de todos, los conocidos «brotes de soja».Al tratarse de una legumbre se recomienda saltearlos ligeramente. Se pueden consumir no sólo en ensaladas, sino también en tortillas, sopas, formando parte de arroces, tallarines, rollitos, salteados de verduras.Envase de 120 g.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según información del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Los germinados sonalimentos vivos que revitalizannuestra alimentación y estánllenos depropiedades nutritivas.

Propiedades del mungo

• Rica en proteínas ytambién en hierro, magnesio y fósforo y en cuanto a vitaminas B1, B2, B3, E, A, Cdestaca en su contenido en Vitamina K y B9.
• Especialmente indicada para reducir el colesterol.
• El 62% de la judía mungo seca son hidratos de carbono quese transforman lentamente en energía.Es el tipo de azúcares complejos que proporcionan combustible de calidad para las actividades cotidianas y previenen la resistencia insulínica, la diabetes y la obesidad.

Cómo germinar el mungo

Las semillas de mungono son mucilaginosas, por lo que la mejor forma de germinarlas es engerminador de tarroo enbolsa de germinación(también se podrían germinar engerminador de plato, si bien en el plato requieren un poco más de atención para evitar que se sequen).

• Tiempo de remojo: unas 12 horas. En elgerminador automático Easygreenno necesitan ser remojadas. Lavar y tirar el agua.
• Mantener húmedas permanentemente, mojándolas varias veces al día en el tarro, bolsa o plato.
• Tiempo de germinación: 2-4 días.

Aprende a germinar en casay conoce los7 secretos para germinar semillas en casay loserrores más comunes al hacer germinados.

Sobre Sonnentor

Sonnentores una empresa que impulsa la sostenibilidad y la agricultura ecológica desde la más profundaautenticidad y sinceridady además, es una de las pocas empresas que realmente se acogen a laEconomía del Bien Común.

Sonnentor «Puerta del Sol», fuecreada en 1988 por Johannes Gutmannen el lugar donde nació,Waldviertel, Austria, empezandoel camino en solitario cuando tenía 23 años, vendiendo hierbas en el mercado.En la actualidadmás de 200 agricultorescultivan para Sonnentor y la empresa cuenta con más de400 empleadosy ha desarrollado ya900 productos.

Todos los productos sonecológicos al 100%y proceden decomercio directo con los agricultores, subalance de CO2 es neutroy todos sus embalajes sontotalmente ecológicos.

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