Semillas de lino dorado ecológicas, 500 g – Naturgreen

Descripción de Semillas de lino dorado ecológicas, 500 g – Naturgreen

Semillas de lino dorado de agricultura ecológica, de Naturgreen.Fuente de proteínas, rico en omega 3 y fibra. Para tomar directamente, añadir a ensaladas, masas, aliños..etc. Envase de 500 g.

Lassemillas de linoo linaza (Linum usitatissimum)son una de las mejores fuentes vegetales de ácidos grasos esenciales omega 3(después de lassemillas de chía), concretamente deácidoα-linolénico.

Elomega 3tiene un reconocido efectoantiinflamatorioy deprotección cardiovascular. Nuestra dieta está descompensada hacia una carencia de omega 3 y exceso de omega 6 (el omega 6 tiene efecto inflamatorio), por lo que es interesante consumir productos de alto contenido en omega 3, que no sea preciso someter a calor para su consumo, como las semillas de lino,calabazaocáñamo, ya que el calor desnaturaliza los ácidos grasos esenciales.

Las semillas de lino también contienenlignanos, fitoestrógenosqueregulan nuestro sistema hormonaly tienen efectoantioxidante.

También disponibles las semillas de lino marrón,de composición prácticamente idéntica pero de sabor más suave.

Forma de uso de las semillas de lino – Naturgreen

Las semillas de lino se debenmoler, puesto que si no lo hacemos, nuestro tubo digestivo no las aprovecha y las expulsamos. Además, se deben moler en el momento de consumirlas, paraevitar la oxidaciónde los ácidos grasos. Esto se puede hacer con unmolinillo de semillas, si queremos espolvorear un poco de semillas en nuestro plato o bien con unapequeña batidora eléctricaadecuada, si queremos moler más cantidad.

Otra sugerencia de uso esincorporarlas en losbatidosy en leches vegetales.

Se recomienda notostarlas semillas para no alterar los ácidos grasos omega.

Si remojamos las semillas, además deactivarlasveremos que generan rápidamente una capa mucilaginosa a su alrededor: es la que confiere al lino su efectolaxante.

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