Aceite de coco desodorizado, ecológico, 500 ml – Terrasana

Descripción de Aceite de coco desodorizado, ecológico, 500 ml – Terrasana

Aceite de coco desodorizado, ecológico, de Terrasana. Ideal para recetas tanto dulces como saladas, para hornear, cocinar, freír (patatas, verduras, arroces), ya que aporta un sabor neutro al haber sido eliminado el olor y el sabor característico del coco. Sin aditivos artificiales. Resistente a temperaturas muy altas. Envase de cristal de 500 ml.

El aceite de coco se extrae prensando los cocos frescos a baja temperatura. Posteriormente, se usantierras filtrantes y carbón activadoque adsorben los compuestos responsables del olor y el sabor. Finalmente,se somete a vaporpara volatilizar esos compuestos volátiles relacionados con el sabor (aldehídos, cetonas) yse enfría rápidopara evitar la formación de nuevos sabores y olores.

Este aceite de coco desodorizado preserva todas sus propiedades nutricionales.

Este aceite de coco es perfecto para cocinar y para utilizar en todas las preparaciones en las que no deseemos que se perciba el sabor a coco. El resultado es unaceite de olor y sabor neutroque no da sabory además, supunto de humeoes más elevado que el de otros aceites, por lo que soporta mejor el sobrecalentamiento.

Se recomienda para cocinar y si se desea seguirdieta cruday en caso de quererlo utilizar para uso encosmética natural, se aconseja utilizaraceite de coco virgen.

Producto libre de gluten por naturaleza.Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Virtudes del aceite de coco ecológico desodorizado – Terrasana

• La mayor parte de las grasas del coco sonácidos grasos de cadena media. Estos ácidos grasos sonmenos susceptibles de depositarse en forma de grasaen el tejido adiposo, debido aque se metabolizan de modo diferente al resto de grasas(por beta-oxidación) y son transportados por vía portal.Todos los detalles en El aceite de coco y su interés en el deporte y pérdida de grasa.
• Este aceite de coco contieneácido laúrico, una grasa saturada que en nuestro organismo se convierte enmonolaurina, muy apreciada por su efectoantimicrobiano,que actúa contra bacterias, levaduras, hongos y algunos virus yprotozoos.
• Por otra parte, se están llevando a cabo estudios para determinar su efectoneuroprotector y sus notables efectos sobre enfermedades degenerativas del sistema nervioso.Se han observado buenos resultados en enfermedades degenerativas como Alzheimer, demencias, Parkinson, etc. Se basan en el argumento de que antes de la aparición de estas enfermedades, los receptores neuronales de la insulina (que dan paso a la glucosa al interior de la neurona) no funcionan correctamente, ocurriendo una «diabetes cerebral». En este caso, la neurona puede alimentarse de cetonas como alternativa a la glucosa (las grasas del aceite de coco se convierten en cetonas rápidamente en nuestro organismo).

Características, usos y conservación del aceite de coco ecológico – Terrasana

• Aceite de coco 100%neutrode alta calidad.
• El aceite de coco se puede usar paracocinar:supunto de humeoes superior al de otros aceites (por ejemplo para usar en salteados con fuego vivo o frituras).
• Conservar a temperatura ambiente en envase cerrado y evitar la exposición directa a la luz solar, por debajo de 20 ºC.

Sobre TerraSana

TerraSanaes unaempresa holandesa que importa productos japoneses y también productos dealimentación macrobiótica, siempre ecológicos y de la mejor calidad, primando la elaboración artesanal.Conoce más sobre TerraSana,esta empresa que aporta a nuestro catálogo una excelente selección de alimentos saludables y muchas veces totalmente excepcionales e imposibles de encontrar en el mercado europeo.

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