Pasta margarita de garbanzos y maíz sin gluten y ecológica, 250 g – Pasta Natura

Descripción de Pasta margarita de garbanzos y maíz sin gluten y ecológica, 250 g – Pasta Natura

Pasta margarita de garbanzos y maíz, ecológica, de Pasta Natura.Ideal para combinar con salsas otoppings, salteados de verduras ysetas shiitake, sopa demisoconalgas, platos vegetarianos contofuy huevo, y también, para elaborarpasta rosa de remolacha, ensaladas, etc. Envase de 250 g.

Esta pasta de garbanzos está elaborada con harina de garbanzos, harina de maíz,harina de arroz y agua. La mezcla resultante se coloca en los moldes hasta obtener una pasta con forma de margarita, que seseca cuidadosamente para retirar gran parte de la humedad y alargar su vida útil.

La harina de garbanzos aporta una fuente importante de vitaminas B1, B6 y ácido fólico y minerales comofósforo, hierro,calcioy magnesio.

Además, la combinación con maíz y arroz proporciona un alto valor nutricional, ya que el arroz presenta un alto contenido en nutrientes (vitamina k, selenio, etc.) y elmaíz comparativamente a otros cereales es pobre en proteínas pero rico en grasas de buena calidad, considerado beneficioso para el control del colesterol.Además, es también rico en manganeso, fósforo, magnesio, zinc y hierro, vitaminas del grupo B (excepto vitamina B12) y vitamina E y en carotenoides,especialmente luteína y zeaxantina, de acción antioxidante.

Al ser cerealessin gluten,su digestión y tolerancia son mejores que los cereales con gluten.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según etiquetado del fabricante.Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Cómo hacer pasta con forma margarita de garbanzos y maíz ecológicos – Pasta Natura

En unaolla, llevar a ebullición 1 litro de agua con por cada 100 g de pasta. Cuando rompa a hervir, añadirsalyaceite de olivay pasado un minuto, la pasta. Cocer 5-6 minutos hasta alcanzar la textura «al dente». También se puede comprobar con un tenedor el punto de cocción de la pasta.

Una vez cocida, apagar el fuego y escurrir la pasta en uncolador. Mezclar con elacompañamientoy servir.

Si se quiere reducir elíndice glucémicode la pasta, evitar consumir en caliente. Si se quiere bajar aún más, dejar que se enfríe e introducir en la nevera al menos 12 horas para que haya conversión aalmidón resistentede efecto prebiótico. Se puede recalentar ligeramente.

Por qué elegimos Pasta Natura

Pasta Natura es una empresa italiana especializada en la elaboración de pasta a base de harinas sin gluten resultando en la obtención de productos artesanales que combinan las recetas tradicionales con la innovación, proporcionando pastas sabrosas que preservan todos los nutrientes y tienen mayor digestibilidad.

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