Pack 3 sobres levadura de pastelería ecológica «Meister» – Biovegan

Descripción de Pack 3 sobres levadura de pastelería ecológica «Meister» – Biovegan

Gasificante natural y ecológicopara hacer repostería, de Biovegan. Impulsor para tartas, brownies de alubias, bizcochos, muffins, galletas, panes sin gluten y todas las masas de pastelería que no requieren fermentación, solo gasificación. Esta levadura de pastelería «Meister» es la nueva versión más potente de Biovegan. Disponible en packs de 3 sobres o en cajas de 16 packs. Envase de 51 g cada sobre.

Además, es un ingrediente indispensable en elaboracionesveganas, ya que a pesar de conocerse popularmente como «levadura para bizcochos» no contienelevaduras(no contieneSacharomyces Cerevisiae). Es decir, con este producto no se puede hacer pan ni masas de panadería que deban fermentar (brioche, roscón de reyes, croisants…), sino elaboraciones que no precisan fermentación: bizcochos, galletas, magdalenas, etc.Saber más sobre losdiferentes tipos de levaduras y gasificantes y cómo utilizar cada uno.

La levadura de pastelería recibe también los nombres de»gasificante natural», «polvo de hornear» o»levadura química», si bien esta Levadura de pastelería Meister no contiene productos químicos, gasificantes artificiales, fosfatos, ni OGM. Es un producto natural y ecológico.

Esta nueva versiónMeisterde la levadura de pastelería Biovegan tiene estas diferencias respecto a la versión anterior:

• Más potente:se necesita menos cantidad que con la versión anterior.
• Mejores resultados: mejora el color, sabor y olor y la masa queda más uniforme.
• Alarga la conservación de los pasteles: se mantienen frescos por más tiempo.
• Con almidón de tapioca en lugar de almidón de maíz.

Productoapto para celíacos. Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según etiquetado del fabricante . Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Cómo usar la levadura de pastelería ecológica «Meister»

Añadir el gasificante a la masa junto con la harina. Mezclar. No es preciso dejar fermentar, introducir la masa en el horno ya caliente para hornear. Utilizar 1 sobre para 500 g de harina.

Ingredientes de la levadura de pastelería ecológica «Meister»

Almidón de tapioca*, gasificante: carbonato sódico, acidificante: tartrato de potasio (cremor tártaro) 22,8%, jugo de limón en polvo*, espesante: goma guar*.

* Ingredientes procedentes de Agricultura Ecológica.

<span data-modaltitle="Aviso» data-modalcontent=»

Aviso importante sobre la información del producto.

La información de los productos en nuestra web puede variar respecto a la información de su etiqueta física debido a modificaciones realizadas por el fabricante. Te recomendamos leer siempre la información de la etiqueta de su envase antes de utilizar o consumir el producto.

» data-maxwidth=»500px» data-modaltype=»regular» > Aviso importante sobre la información del producto.