Macarrones de arroz y quinoa Real, ecológicos, 500 g – Oleander

Descripción de Macarrones de arroz y quinoa Real, ecológicos, 500 g – Oleander

Macarrones de arroz y quinoa Real, ecológicos, de Oleander. Ideal para preparar recetas con un toque oriental. Muy apreciados en la cocina macrobiótica, en la japonesa y que combinan muy bien con todo tipo de platos asiáticos, woks, con salteados de verduras y setas shiitake,sopa de misocon algas,platos vegetarianos con tofu y huevo, y también, para elaborar pasta rosa de remolacha, ensaladas, etc. Envase de 500 g.

Esta pasta de arroz y quinoa está elaborada únicamente con harina de arroz, quinoa Real de los Andes y agua. La mezcla resultante se coloca en los moldes con forma de macarrón hasta obtener una pasta muy corta y fina, que seseca cuidadosamente para retirar gran parte de la humedad y alargar su vida útil.

La combinación de quinoa y arroz proporciona un alto valor nutritivo debido al aporte de proteínas, omega 3, fibra, antioxidantes, minerales (calcio, hierro, fósforo, manganeso, magnesio, potasio, zinc, cobre y litio), vitaminas (B, C, E) y al ser cereales sin gluten, su digestión y tolerancia son mejores que en cereales con gluten. Además, su contenido en arroz es apropiado para diarreas o alteraciones de la mucosa intestinal.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Cómohacer macarrones de arroz y quinoa ecológicos de Oleander

En unaolla, llevar a ebullición 1 litro de agua con por cada 100 g de macarrones. Cuando rompa a hervir, añadir sal y aceite de oliva y pasado un minuto, los macarrones. Cocer 2-4 minutos hasta alcanzar la textura «al dente». También se puede comprobar con un tenedor el punto de cocción de la pasta.

Una vez cocidos, apagar el fuego y escurrir los macarrones en uncolador. Mezclar con elacompañamientoy servir.

Si se quiere reducir elíndice glucémicode los macarrones, evitar consumir en caliente. Si se quiere bajar aún más, dejar que se enfríen e introducir en la nevera al menos 12 horas para que haya conversión aalmidón resistentede efecto prebiótico. Se pueden recalentar ligeramente.

Por qué elegimos Oleander

Oleander es una pequeña empresa familiar situada en Tarragona dedicada a la comercialización de productos ecológicos de alta calidad: frutos secos, semillas, cremas para untar, etc., de procedencia nacional y elaborados sin gluten y sin lactosa.

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