Guindilla cayena ecológica – Sonnentor

Descripción de Guindilla cayena ecológica – Sonnentor

Guindilla cayena ecológica, de Sonnentor. Es una variedad de pimientos picantes deshidratados de la familia Capsicum annuum que aporta un intenso sabor fuerte por su mayor contenido en capsaicina. Por su sabor similar a la pimienta también se le conoce como «pimienta roja». Envase de 25 g.

Ideal para realzar el sabor de salsas, guacamoles, Flammkuchen, ensaladas, pastas, curry, adobos, etc., proporcionando un sabor fuerte y picante. Rico en vitamina A, vitamina K, y el complejo de vitaminas B.

Se puede añadir entera para cocinar manteniendo su sabor sabor picante y teniendo la precaución de retirarla una vez termines el plato. También se puede triturar o moler para aumentar el sabor picante y que se combine con el resto de ingredientes.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según información del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

También disponible chile en copos y chile en polvo ecológico.

Propiedades de la guindilla de cayena ecológica

• Antianémica: por su alto contenido enhierro, está indicado para evitar la anemia ferropénica (por falta de hierro).
• Circulatoria: su alto contenido enpotasioayuda a una buena circulación.Regula la presión arterialy el beneficioso para quienes tienen hipertensión. A su vez contribuye a la prevención deenfermedades reumáticas o artritis.
• Alto contenido enzinc: favorece la asimilación de lainsulina, refuerza el sistema inmunitario y ayuda a metabolizar proteínas.
• Vitamina A:previeneenfermedades oculares, mejora el estado de lapiel, favorece elsistema inmunitarioy tiene propiedadesanticancerígenas.
• Vitamina B2:indicado para los problemas deestrés,insomniooansiedadymigrañas.
• Vitamina B1:antiestresyantidepresivo
• Vitaminas B3, B5 y B6: mejora elsistema circulatorio, adecuado para evitar ladiabetes, el exceso decolesterol; la piridoxina (B6) ayuda a prevenirenfermedades cardiacas y cáncer.
• Vitamina K:favorece la correctacoagulación de la sangrey mejora elmetabolismo de los huesos.

Sobre Sonnentor

Sonnentores una empresa que impulsa la sostenibilidad y la agricultura ecológica desde la más profundaautenticidad y sinceridady además, es una de las pocas empresas que realmente se acogen a laEconomía del Bien Común.

Sonnentor «Puerta del Sol», fuecreada en 1988 por Johannes Gutmannen el lugar donde nació,Waldviertel, Austria, empezandoel camino en solitario cuando tenía 23 años, vendiendo hierbas en el mercado.En la actualidadmás de 200 agricultorescultivan para Sonnentor y la empresa cuenta con más de400 empleadosy ha desarrollado ya900 productos.

Todos los productos sonecológicos al 100%y proceden decomercio directo con los agricultores, subalance de CO2 es neutroy todos sus embalajes sontotalmente ecológicos.

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