Garam masala ecológico – Sonnentor

Descripción de Garam masala ecológico – Sonnentor

Garam masala ecológico, de Sonnentor. Mezcla de especias originaria de la India para condimentar platos de verduras, legumbres, pescados, mariscos y carnes. Envase de 35 g.

El Garam masala es una mezcla de especias imprescindible y muy popular en la cocina india y paquistaní. Significa ‘mezcla caliente’ a pesar de no ser especialmente picante. Existen diferentes recetas del Garam masala según la zona y quién lo prepare. Entre los ingredientes del Garam masala de Sonnentor, destacamos:

• Cardamomo: de intenso aroma un tanto floral y sabor dulce y ligeramente picante con recuerdos a limón. Presenta propiedades digestivas, evita la halitosis, mejora las expectoraciones y previene la tos y el asma, entre muchas de sus virtudes.
• Coriandro: de sabor dulce y suave, con toques cítricos y muy aromático y con propiedades digestivas, carminativas, expectorantes y antiespasmódicas.
• Cúrcuma: especia de sabor cálido y ligeramente amargo al final con amplias y reconocidas virtudes terapeúticas, siendo el alimento con mejor capacidad antiinflamatoria.
• Clavos de olor: aporta fuerte sabor y olor a las comidas y es un remedio natural para tratar diarreas, vómitos, digestiones difíciles, bronquitis… y un largo etcétera.
• Anís estrellado: fruto de fuerte sabor y aroma anisado. Presenta propiedades digestivas, carminativas y antiespasmódicas entre otras.

Por tanto, el Garam masala se caracteriza por proporcionar un sabor y aroma muy agradable a multitud de platos como las samosas vegetales, pakora o Saag chana aportando además, antioxidantes y otros compuestos bioactivos con numerosos beneficios.

También disponibles otras mezclas de especias exóticas como Ras el Hanout, mezcla marroquí imprescindible para el tajine.

Este producto puede contener gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Sobre Sonnentor

Sonnentores una empresa que impulsa la sostenibilidad y la agricultura ecológica desde la más profundaautenticidad y sinceridady además, es una de las pocas empresas que realmente se acogen a laEconomía del Bien Común.

Sonnentor «Puerta del Sol», fuecreada en 1988 por Johannes Gutmannen el lugar donde nació,Waldviertel, Austria, empezandoel camino en solitario cuando tenía 23 años, vendiendo hierbas en el mercado.En la actualidadmás de 200 agricultorescultivan para Sonnentor y la empresa cuenta con más de400 empleadosy ha desarrollado ya900 productos.

Todos los productos sonecológicos al 100%y proceden decomercio directo con los agricultores, subalance de CO2 es neutroy todos sus embalajes sontotalmente ecológicos.

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