Semillas de brócoli raab para germinar, ecológicas

Descripción de Semillas de brócoli raab para germinar, ecológicas

Semillas ecológicas de brécol o brócoli para germinar. Es un vegetal de laespecie Brassica, con diferentes subespecies, entre ellas esta es la Brassica rapa Cymosa, también conocidacomo broccolini. Se trata de un tipo de brócoli de tallo más alargado y racimos menos espesos, de sabor algo más suave que el brócoli calabrese, que es la especie que encontramos más habitualmente. No es una semilla híbrida, se trata una variedad de brócoli. Envase de 150 g.

El brócolini es unacrucífera, por lo tanto un alimento con gran capacidad de prevenir y tratar el cáncer. No disponemos de estudios que muestren las diferencias nutricionales o de contenido en fitoquímicos entre los diferentes tipos de brócoli.

La forma ideal de consumirlo para aprovechar sus cualidades es crudo y sobre todo, germinado. En forma de germinados no sólo tenemos un concentrado de nutrientes y vitalidad, sino que la absorción de los nutrientes es óptima.Es una semilla de muy fácil germinación y muy buen sabor.

Este producto puede contenertrazas de gluten.Más información sobre elgluten en la alimentación.

Los germinados sonalimentos vivos que revitalizannuestra alimentación y estánllenos depropiedades nutritivas.

Propiedades de las semillas de brócoli ecológico para germinar – Germline

• Los brotes de brécol contienen 100 veces mássulforanoque el brécol. El sulforano es una molécula de demostrado poder anticancerígeno (desencadena el proceso de apoptosis o muerte de las células cancerosas).
• Contienemirosinasa:enzima que potencia la liberación del sulforano y facilita su absorción. Si se consume brócoli, se recomienda tomarlo junto con brotes de brócoli o con algún otroalimentopicante: es ideal con germinados de rábano daikon, rúcula oberro(también tienenmirosinasa), la cual potencia la liberación del sulforano.
• El sulforano tiene propiedades antibióticas bactericidas sobre elHelicobacter pylory, la bacteria responsable de las úlceras de estómago. Es la razón por la que se recomienda el consumo regular de brotes de brécol en personas con úlcera gástrica.
• Contiene quercetina en cantidades importantes, de demostrado efecto antiinflamatorio.

Cómo germinar las semillas de brócoli ecológico para germinar – Germline

Las semillas de brécolno son mucilaginosas, por lo que la mejor forma de germinarlas es engerminador de tarroo enbolsa de germinación(también se podrían germinar engerminador de plato, si bien en el plato requieren un poco más de atención para evitar que se sequen).

• Tiempo de remojo: 1 noche. En elgerminador automático Easygreenno necesitan ser remojadas. Lavar y tirar el agua. Dosis recomendada: 1 cucharada de semillas.
• Mantener húmedas permanentemente, mojándolas varias veces al día en el tarro, bolsa o plato.
• Tiempo de germinación: 4-6 días. Una vez germinadas guardar en un recipiente hermético 2 o 3 días.

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