Ras el hanout ecológico – Sonnentor

Descripción de Ras el hanout ecológico – Sonnentor

Ras el Hanout ecológico, de Sonnentor. Mezcla de especias originaria de Marruecos para condimentar infinidad de platos y adobar carnes y pescados. Envase de 38 g.

La mezcla de especias Ras el Hanout o Ras al hanut significa ‘Lo mejor de la tienda’ puesto que los diferentes ingredientes que los componen son de gran valor nutricional, culinario y terapéutico. Se trata de la mezcla más apreciada y sofisticada del Magreb imprescindible en el famoso cuscus, tajine de verduras y como adobo de las chuletas o pinchitos de cordero. También acompaña a verduras cocidas o a la plancha, platos de cereales, legumbres, etc.

Al igual que la mezcla Garam masala, la del Ras el hanout presenta diferentes combinaciones según quién las prepare y la situación geográfica.Entre los ingredientes del Ras el hanout de Sonnentor, destacamos:

• Coriandro: de sabor dulce y suave, con toques cítricos y muy aromático y con propiedades digestivas, carminativas, expectorantes y antiespasmódicas.
• Cúrcuma: especia de sabor cálido y ligeramente amargo al final con amplias y reconocidas virtudes terapeúticas, siendo el alimento con mejor capacidad antiinflamatoria.
• Pimentón dulce: de sabor suave con un matiz frutal que intensifica el sabor y muy rico en vitamina A, vitamina K, y el complejo de vitaminas B.
• Comino: la especia carminativa por excelencia que aporta un sabor muy característico.
• Cardamomo: de intenso aroma un tanto floral y sabor dulce y ligeramente picante con recuerdos a limón. Presenta propiedades digestivas, evita la halitosis, mejora las expectoracioaes y previene la tos y el asma, entre muchas de sus virtudes.
• Clavos de olor: aporta fuerte sabor y olor a las comidas y es un remedio natural para tratar diarreas, vómitos, digestiones difíciles, bronquitis… y un largo etcétera.
• Anís estrellado: fruto de fuerte sabor y aroma anisado. Presenta propiedades digestivas, carminativas y antiespasmódicas entre otras.

Por tanto, el Ras al Hanout se caracteriza por proporcionar un sabor y aroma muy agradable a multitud de platos además, antioxidantes y otros compuestos bioactivos con numerosos beneficios.

Este producto puede contener gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Sobre Sonnentor

Sonnentores una empresa que impulsa la sostenibilidad y la agricultura ecológica desde la más profundaautenticidad y sinceridady además, es una de las pocas empresas que realmente se acogen a laEconomía del Bien Común.

Sonnentor «Puerta del Sol», fuecreada en 1988 por Johannes Gutmannen el lugar donde nació,Waldviertel, Austria, empezandoel camino en solitario cuando tenía 23 años, vendiendo hierbas en el mercado.En la actualidadmás de 200 agricultorescultivan para Sonnentor y la empresa cuenta con más de400 empleadosy ha desarrollado ya900 productos.

Todos los productos sonecológicos al 100%y proceden decomercio directo con los agricultores, subalance de CO2 es neutroy todos sus embalajes sontotalmente ecológicos.

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