Nueces pecanas sin cáscara ecológicas, 100 g – Oleander

Descripción de Nueces pecanas sin cáscara ecológicas, 100 g – Oleander

Nueces pecanas sin cáscara ecológicas, de Oleander. Extraídas del árbol pecanero (Carya illinoinensis), perteneciente a la familia Juglandaceae y originario de América. De gran calidad. Envase de 100 g compostable certificado.

La nuez pecana o americana procede de cultivos ecológicos y sostenibles y a diferencia de la variedad común presenta un sabor ligeramente amargo similar a la nuez tradicional. Además, tiene un forma alargada y aplastada y una tonalidad marrón oscura.

Es ideal para tomar como snack o aperitivo y para incluir en panes, ensaladas, postres, mueslis, granolas, yogur, cremas o incluso por su textura cremosa, mantecosa y crocante son ideales para garrapiñar.

También disponibles las nueces de macadamia ecológicas de Oleander.

Producto libre de gluten por naturaleza. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Propiedades de las nueces pecanas

Esta nuez pecana destaca por su alto valor nutricional: su alto contenido en proteínas y en ácidos grasos monoinsaturados (omega 9), como el aceite de oliva.

Es fuente importante de fibra, proteínas, vitaminas B, E y minerales como el magnesio, fósforo, manganeso, cobre, zinc, calcio y el hierro. Las nueces son deficitarias en el aminoácido metionina por lo que consumirlas con granos enteros y cereales integrales (pan de nueces) forman una proteína completa y de alto valor biológico.

Además, su alto contenido en compuestos fenólicos, flavonoides y beta sitosterol, convierten a estas nueces en poderosos antioxidantes. Su consumo aporta numerosos efectos beneficiosos para la salud como reducir la probabilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares, aportan sensación se saciedad, etc., gracias a su contenido en arginina.

Beneficiosas para el sistema nervioso, ya que retrasan el deterioro cognitivo y ayudan a desarrollar la memoria y constituyen un antidepresivo natural, por ayudar en la formación de serotonina, sustancia implicada en la sensación de bienestar. Además, mejoran el colesterol, rebajan la inflamación y disminuyen la formación de coágulos.

Por qué elegimos frutos secos Oleander

Oleander es una pequeña empresa familiar situada en Tarragona dedicada a la comercialización de productos ecológicos de alta calidad: frutos secos, semillas, cremas para untar, etc., de procedencia nacional y elaborados sin gluten y sin lactosa.

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