Mostaza blanca ecológica – Sonnentor

Descripción de Mostaza blanca ecológica – Sonnentor

Semillas de mostaza blanca ecológicas (Brassica alba), de Sonnentor. Desabor suave y ligeramente amargo. Ideal para hacer salsas y mezcla de especias, y añadir tostadas a multitud de platos. Envase de 120 g.

La mostaza blanca o amarilla es una crucífera con multitud de usos en la cocina:

• Para hacer pasta decurrys y otras mezclas con agua, vinagre o aceite.
• Para añadir molida a otras verduras crucíferas y aumentar la conversión de los glucosinolatos a indoles, tiocionatos e isotiocioantos, compuestos anticancerígenos.
• Es la mostaza utilizada para hacer la salsa de mostaza inglesa y americana con vinagre y cúrcuma.
• Como ingrediente indispensable en encurtidos y vinagretas.

También disponible semillas de mostaza negra, de sabor más picante y aromática.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según información del fabricante.Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Propiedades de las semillas de mostaza amarilla

• Las semillas de mostazaestimulan la circulación de la sangre,tienen propiedades antibacterianas y antifúngicascon lo que podemos utilizarlas para casos como el acné o para los hongos.
• Son unantioxidante potentecontra enfermedades autoinmunes degenerativas.
• Se usan comolaxantesayudando a mantener la regularidad intestinal.
• Por vía externa, la decocción se emplea en forma de cataplasma. Es rubefaciente y se recomienda como tratamiento de losdolores reumáticos y musculares, así como en lasafecciones catarrales respiratorias.
• Tienen acción diurética, ayudando a prevenir o combatir la retención de líquidos.
• Ayudan a dormir gracias a su contenido en melatonina.
• Se trata de unacrucífera, por lo tanto un importante alimento con virtudesanticáncer.
  

Sobre Sonnentor

Sonnentores una empresa que impulsa la sostenibilidad y la agricultura ecológica desde la más profundaautenticidad y sinceridady además, es una de las pocas empresas que realmente se acogen a laEconomía del Bien Común.

Sonnentor «Puerta del Sol», fuecreada en 1988 por Johannes Gutmannen el lugar donde nació,Waldviertel, Austria, empezandoel camino en solitario cuando tenía 23 años, vendiendo hierbas en el mercado.En la actualidadmás de 200 agricultorescultivan para Sonnentor y la empresa cuenta con más de400 empleadosy ha desarrollado ya900 productos.

Todos los productos sonecológicos al 100%y proceden decomercio directo con los agricultores, subalance de CO2 es neutroy todos sus embalajes sontotalmente ecológicos.

Seguir leyendo sobreSonnentor.

<span data-modaltitle="Aviso» data-modalcontent=»

Aviso importante sobre la información del producto.

La información de los productos en nuestra web puede variar respecto a la información de su etiqueta física debido a modificaciones realizadas por el fabricante. Te recomendamos leer siempre la información de la etiqueta de su envase antes de utilizar o consumir el producto.

» data-maxwidth=»500px» data-modaltype=»regular» > Aviso importante sobre la información del producto.