Mezcla de especias ecológicas para pickles o encurtidos – Sonnentor

Descripción de Mezcla de especias ecológicas para pickles o encurtidos – Sonnentor

Mezcla de especias ecológicas para pickles o encurtidos, de Sonnentor. Ideal para proporcionar una variedad de sabores, mejorar la digestión con la combinación de especias digestivas y darle un toque más nutritivo a las verduras encurtidas o pickles de calabacín, pepino, cebollas, calabazas, zanahorias, etc. Envase de 65 g.

Estas especias son perfectas para fermentar en casa de manera segura y sencilla los alimentos fermentados.

La elaboración de fermentados en casa asegura que disponemos de probióticos de alta calidad, frescos y que son un aporte de gran importancia para mantener la salud de nuestra microbiota y con ello, la salud intestinal.

La mezcla de especias ecológicas para encurtidos o pickles combina los siguientes ingredientes:

• Semillas de mostaza amarilla:presenta un sabor picante muy característico.
• Jengibre: agrega un toque picante, ligeramente dulce y muy aromático a los encurtidos. Con propiedades digestivas.
• Cilantro:hierba con aroma cítrico, muy intenso, que recuerda a la naranja por su sabor dulce y perfumado.
• Pimienta de jamaica:de aroma y sabor que recuerda a la nuez moscada, clavos de olor y canela
• Pimienta negra: de intenso aroma y sabor. La pimienta con el mayor grado de maduración que combina tanto con dulce como salado.
• Hinojo: semillas con fuerte sabor y aroma parecido al anís estrellado debido al anetol. Aromatizan, ayudan a la digestión y refrescan el aliento.
• Pimienta blanca: da un sabor picante mucho más suave y exquisito a las preparaciones sin agregar color.
• Eneldo:aporta un toque dulce, anisado y fresco que recuerda al limón.
• Pimienta rosa: no es una variedad de pimienta de Piper Nigrum sino que se obtiene del arbusto conocido como pimentero brasileño (Schinus terbinthifolius). Presenta un aroma complejo que recuerda al olor del pino y a la resina con un sabor dulce y cítrico sin ser picante.
• Pimienta verde: más fresca y aromática que las pimientas anteriores con un sabor picante menos pronunciado.

Este producto puede contener gluten según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Sobre Sonnentor

Sonnentores una empresa que impulsa la sostenibilidad y la agricultura ecológica desde la más profundaautenticidad y sinceridady además, es una de las pocas empresas que realmente se acogen a laEconomía del Bien Común.

Sonnentor «Puerta del Sol», fuecreada en 1988 por Johannes Gutmannen el lugar donde nació,Waldviertel, Austria, empezandoel camino en solitario cuando tenía 23 años, vendiendo hierbas en el mercado.En la actualidadmás de 200 agricultorescultivan para Sonnentor y la empresa cuenta con más de400 empleadosy ha desarrollado ya900 productos.

Todos los productos sonecológicos al 100%y proceden decomercio directo con los agricultores, subalance de CO2 es neutroy todos sus embalajes sontotalmente ecológicos.

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