Alga espirulina en polvo, ecológica, 55% proteína – Algamar

Descripción de Alga espirulina en polvo, ecológica, 55% proteína – Algamar

Espirulina o spirulina, de Salud Viva. Es unacianobacteria(Spirulina Platensis) que forma parte del plancton de los lagos como filamentos y tiene forma de espiral, de ahí su nombre. Se le considera también una microalga o alga unicelular. Su color azul verdoso se debe al verde de la clorofila que contiene y al azul de la ficocianina.

Desde la antigüedad se ha utilizado la espirulina como alimento y actualmente es popular como complemento dietético o nutraceútico,debido a sus cualidades terapeúticas.

Como alimentoes muy interesante debido a suelevado porcentaje en proteínas(55%) que además son de alto valor biológico, ya que contienen todos los aminoácidos esenciales. Se considera por ello una alternativa interesante para cubrir las necesidades nutricionales de una población mundial en aumento. Contiene además ácidos grasos esenciales, clorofila, provitamina A, vitaminas B (B1, B2, B6 yB12), E, K minerales, polisacáridos y es rica en fitoquímicos.

Desde el punto de vistaterapeútico, numerosos estudios clínicos muestran sus cualidadesantiinflamatorias,antiangiogénicas(por lo tanto anticáncer) y como poderosoantioxidante. La espirulina también es útil comohipolipemiante, para controlar los niveles de colesterol en sangre. Así mismo encontramos otro efecto interesante de mencionar, que son sus propiedadesquimiopreventivascontra toxicidad, mutagénesis y carcinogénesis en la interacción con fármacos o tóxicos.

Sus propiedadesenergizantesse deben a su alto contenido en hierro, en antioxidantes que mejoran todo el metabolismo celular y a gran cantidad de micronutrientes que intervienen enel sistema inmunológico (ácidos GLA, betacaroteno, selenio, potasio, manganeso, cobre, cromo, magnesio, fósforo, zinc).

Millones de personas en el mundo toman la espirulina o spirulina como complemento alimenticio, utilizándose también como alimento para animales, en cosmética y por sus usos terapeúticos. Como superalimentoy energizantese recomienda no sólo para deportistas o personas en períodos de debilidad o sobreesfuerzo, si no a todo el mundo, incluido personas mayores, mujeres embarazadas. Puedes incluirla en tus batidos o leches vegetales, zumos o en cualquier preparación. Más información sobre lasnecesidades de proteínas en deportistasy endeportistas veganos.

La espirulina es unproducto crudo, vegano, sin gluten, sin lactosa y sin azúcar añadido. Calidad ecológica, cultivada en aguas limpias.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según etiquetado del fabricante.Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

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