Vinagre de umeboshi, ecológico - La Finestra sul Cielo

Vinagre de umeboshi, ecológico – La Finestra sul Cielo

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SKU: SKUUKnxpx7tS4 Categorías: Alimentación Ecológica, Cocina Macrobiótica Y Japonesa, Condimentos Y Salsas, Fermentados Etiqueta: Finestra Sul Cielo Marca: Finestra Sul Cielo

Descripción de Vinagre de umeboshi, ecológico – La Finestra sul Cielo

Vinagre de umeboshi, ecológico, de La Finestra Sul Cielo. El vinagre de umeboshi es un alimento probióticoque cuida de nuestra salud intestinal, al igual que el miso, o el tamari. Se obtiene de la fermentación láctica de la ciruela umeboshi, una ciruela japonesa que se recoge sin madurar y se somete a presión con sal y hojas de sisho, durante varios años. Al filtrar el líquido resultante de este prensado se obtiene este vinagre de umeboshi.

Es el vinagre con menor grado de acidez, entre 2,3-4,3%. Es un vinagre de sabor suave y salado, utilizado para aliños, salsas (por ejemplo,añadiendo una cucharada de tahín, dos cucharadas de vinagre de umeboshi y mezclar bien) y cualquier tipo de aderezo.Es apreciado por su sabor y también es utilizado por sus cualidades medicinales, ya que estimula los intestinos y ayuda a hacer la digestión. No está pasteurizado.

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Características de Vinagre de umeboshi, ecológico – La Finestra sul Cielo

Información nutricional de Vinagre de umeboshi, ecológico – La Finestra sul Cielo

Información Nutricional por	100 g
Valor energético	26 kcal
Grasas	0,5 g
– de las cuales saturadas	0,1 g
Hidratos de carbono	5,4 g
– de los cuáles azúcares	0,7 g
Proteína	0,5 g
Sal	16,4 g

Esta información puede sufrir modificaciones del fabricante. Consultar el envase del producto.

Contenido neto

250 o 500 ml

Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar y la humedad.

Contiene azúcar añadido

Contiene lactosa

Ingredientes

Ciruela Ume* (Prunus mume) (72%), sal marina, hojas de Shiso* (Perilla frutescens) (8%).*Ingrediente procedente de agricultura ecológica.

Esta información puede sufrir modificaciones del fabricante. Consultar el envase del producto.

País de origen

Japón

Condimento de umeboshi, fermentado y no pasteurizado, ecológico. Vinagre de calidad macrobiótica japonesa, procedente de la ciruela medicinal umeboshi. Probiótico para cuidar la salud intestinal. Disponible en dos tamaños: 250 y 500 ml.