Tagliatelle de lentejas rojas y arroz integral sin gluten, ecológica, 250 g – Pasta Natura

Descripción de Tagliatelle de lentejas rojas y arroz integral sin gluten, ecológica, 250 g – Pasta Natura

Tagliatelle de lentejas rojas y arroz integral, ecológico, de Pasta Natura.Ideal para combinar con salsas otoppings, salteados de verduras ysetas shiitake, sopa demisoconalgas, platos vegetarianos contofuy huevo, y también, para elaborarpasta rosa de remolacha, ensaladas, etc. Por su forma y su tamaño son ideales para combinar con todo tipo de salsas clásicas, tradicionales, picantes, etc., que se adhieren fácilmente. Envase de 250 g.

Los tagliatelle de lentejas rojas y arroz integral presentan una forma similar a los espaguetis, cortados en tiras más gruesas y rectangulares. Para obtenerlos, se extrusiona la masa resultante de la mezcla de harina de lentejas rojas, arroz integral y agua para darle la forma, posteriormente se seca para retirar la humedad y alargar su vida útil.

Los tallarines aportan un alto contenido en proteínas, carbohidratos, fibra (soluble e insoluble), vitaminas, minerales gracias a las lentejas rojas. Además, esta pasta tagliatelle se puede digerir mejor debido a su contenido en arroz.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según etiquetado del fabricante.Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Cómo hacer tagliatelle de lentejas rojas y arroz integral, ecológico, de Pasta Natura

En unaolla, llevar a ebullición 1 litro de agua con por cada 100 g de tallarines. Cuando rompa a hervir, añadirsalyaceite de olivay pasado un minuto, los tallarines de trigo sarraceno. Cocer 8-10 minutos hasta alcanzar la textura «al dente». También se puede comprobar con un tenedor el punto de cocción de la pasta.

Una vez cocidos, apagar el fuego y escurrir los tallarines en uncolador. Mezclar con elacompañamientoy servir.

Si se quiere reducir elíndice glucémicode los tallarines, evitar consumir en caliente. Si se quiere bajar aún más, dejar que se enfríen e introducir en la nevera al menos 12 horas para que haya conversión aalmidón resistentede efecto prebiótico. Se pueden recalentar ligeramente.

Por qué elegimos Pasta Natura

Pasta Natura es una empresa italiana especializada en la elaboración de pasta a base de harinas sin gluten resultando en la obtención de productos artesanales que combinan las recetas tradicionales con la innovación, proporcionando pastas sabrosas que preservan todos los nutrientes y tienen mayor digestibilidad.

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