Macarrones integrales de trigo, ecológicos, 500 g – Riet Vell

Descripción de Macarrones integrales de trigo, ecológicos, 500 g – Riet Vell

Macarrones integrales de trigo, ecológicos, de Riet Vell.Elegimos losmacarronesecológicos de las Estepas del Valle del Ebropor su calidad excepcional, por tratarse de un alimento deproximidad y comprometido conun proyecto de conservación medioambientalSEO/Birdlife,del que esta empresa ha sido pionera e impulsora. La biodiversidad de flora y fauna se integra con la actividad agrícola, siendo un ejemplo inestimable de equilibrio entre consumo y conservación del medio ambiente.

Los macarrones integrales de Riet Vell son de gran calidad al utilizar únicamentesémola de trigo duro integral ecológico y agua. La mezcla resultante se coloca en los moldes con forma de macarrón, sesecan cuidadosamente para retirar gran parte de la humedad y alargar su vida útil.

Al conservar todas las partes del grano de trigo, presentanmayor contenido en fibra yuníndice glucémicomás bajo que los macarrones normales.

Cómohacer los macarrones de trigo integrales ecológicos de Riet Vell

En unaolla, llevar a ebullición 1 litro de agua por cada 100 g de macarrones.Cuando rompa a hervir, añadir sal y pasado un minuto, los macarrones. Cocer durante9 minutos aproximadamente. También se puede comprobar con un tenedor el punto de cocción de la pasta.

Una vez cocidos, apagar el fuego y escurrir los macarrones en uncolador. Mezclar con elacompañamientoy servir.

Si se quiere reducir elíndice glucémicode los macarrones, evitar consumir en caliente. Si se quiere bajar aún más, dejar que se enfríen e introducir en la nevera al menos 12 horas para que haya conversión aalmidón resistentede efecto prebiótico. Se pueden recalentar ligeramente.

Conoce Riet Vell

Os invitamos a conocer Riet Vell y su magnífica labor en el Delta del Ebroen este vídeo.

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