Copos de avena integrales gruesos, sin gluten, ecológicos – Bauckhof

Descripción de Copos de avena integrales gruesos, sin gluten, ecológicos – Bauckhof

Copos de avena intregrales gruesos, sin gluten, procedentes de agricultura ecológica, de Bauckhof.Los copos de avena de textura gruesa son ideales para un desayuno energético, para elaborargalletas, hacerleche de avena,granola, overnight oats, baked oats, porridge, etc. Es un cereal muy saciante y de alto valor nutritivo. Apto para personas conenfermedad celíaca, ya que se trata deavena sin gluten. Envase de 475 gramos.

Estos coposintegrales de avena de tamaño más grueso estáncertificados libres de glutensegún el reglamentoreglamento CE 41/2009.Laavenatécnicamenteno contiene gluten, pero si se cultiva cerca de cultivos con gluten o se procesa en la misma industria que un cereal con gluten como el trigo, el centeno o la cebada, la avena puede incorporar gluten por contaminación cruzada.

Producto sin gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre elgluten en la alimentación.Bauckhofelabora sus productos sin gluten con total garantía,en un molino aparte exclusivo para productos sin gluten. Además, son analizados en su laboratorio antes de pasar las garantías de calidad de la normativa sin gluten europea.

Procesado de la avena gruesa sin gluten ecológica para obtener copos – Bauckhof

El proceso para obtener copos de la avena es el siguiente: se descascarillan, se calientan por vapor, se prensan en un molino de copos y por último, se envasan, o bien, se cortan en diferentes tamaños para clasificarlos. Otra posibilidad es hacerlos en casa de manera rápida y fácil con losmolinos de coposa partir de avena en grano, obteniendo copos frescos llenos de nutrientes y con un sabor acentuado.

Aprende ahacer copos de avena en casa y a germinar y fermentar avena. Y para más inspiración, nuestrasrecetas con copos de avena.

Propiedades de la avena gruesa sin gluten ecológica – Bauckhof

La avena destaca por su alto contenido en proteínas y grasa insaturada del resto de cereales y por su poder saciante y bajoíndice glucémico. Además,la avena es un cereal aliado de nuestra salud, con cantidades elevadas de B-glucanos, un tipo de fibra soluble que disminuye los niveles de colesterol y a su vez, mejora la salud intestinal.

Este cereal es una fuente rápida de energía y a su vez te ayuda a regular el peso corporal, gracias a su contenido en fibra que sacia y mantiene los niveles de glucosa en sangre estables y además mejora el perfil lipídico.

Según la Medicina Tradicional China, la avena es un alimento cálido y tibio, ideal para las épocas más frías y para regular digestión y despejar la mente.

Conoce Bauckhof

Los productos Bauckhofson referencia decalidad ecológicaen toda Europa, gracias a su laborcomo granjas autosostenibles y basadas en la antroposofía desde 1932.

Bauckhof es actualmente una empresaespecialista en cereales, harinas y preparadospara hacer panes, repostería o preparados para cocinar. Muchos de sus productos gozan además delaval Demeterdeagricultura biodinámicay su gama deproductos sin glutenes realmente de una calidad excepcional, basada en cereales integrales y recetas completas que ofrecen la posibilidad de unapanadería y repostería saludabletambién paracelíacos.

Por todo ello, Bauckhof es una marca de nuestra plena confianza, que introdujimos en España en 2007. Te invitamos a conocerBauckhofy acercarte a una empresa pionera y que mantiene sólidos valores de compromiso social y medioambiental.

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