Anís estrellado ecológico – Sonnentor

Descripción de Anís estrellado ecológico – Sonnentor

El anís estrellado es el fruto en forma de estrella de la badiana o badianero (Illicium verum). Además de su uso ornamental, es muy utilizado para aromatizar y corregir sabores en coctelería, pastelería y cocina en general y también como planta medicinal para cólicos. Envase de 25 gramos de anís estrellado ecológico.

El anís estrellado (también conocido como anís chino por su origen), aporta un fuerte sabor y aroma anisado, ya que comparte el mismo principio activo que el anís, el anetol. Esta especia se añade a guisos, postres, licores e infusiones para tratar problemas digestivos y cólicos…etc., teniendo en cuenta hacerlo en pequeña cantidad, por ser muy potente.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según información del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

El anís estrellado es imprescindible en la famosa mezcla de cinco especias chinas y en el té Chai.

Propiedades del anís estrellado

• Carminativo:se utiliza para evitar y tratar los problemas de flatulencias. Se puede añadir a las comidas o bien se puede tomar en forma de infusión. Ayuda a hacer la digestión.
• Digestivo y eupéptico:ayuda en el proceso digestivo al estimular las secreciones estomacales.
• Antiespasmódico: para tratar los dolores producidos por cólicos intestinales.

Sobre Sonnentor

Sonnentores una empresa que impulsa la sostenibilidad y la agricultura ecológica desde la más profundaautenticidad y sinceridady además, es una de las pocas empresas que realmente se acogen a laEconomía del Bien Común.

Sonnentor «Puerta del Sol», fuecreada en 1988 por Johannes Gutmannen el lugar donde nació,Waldviertel, Austria, empezandoel camino en solitario cuando tenía 23 años, vendiendo hierbas en el mercado.En la actualidadmás de 200 agricultorescultivan para Sonnentor y la empresa cuenta con más de400 empleadosy ha desarrollado ya900 productos.

Todos los productos sonecológicos al 100%y proceden decomercio directo con los agricultores, subalance de CO2 es neutroy todos sus embalajes sontotalmente ecológicos.

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