Tahini tostado ecológico, sin gluten, 210 g – Oleander

Descripción de Tahini tostado ecológico, sin gluten, 210 g – Oleander

Tahini tostado ecológico, sin gluten, de Oleander. Elaborado consemillas de sésamo ecológicas tostadassin pelar. Envase de 210 g.

Las semillas de sésamoprovienen de la plantaSesamum Indicumy también se conocen comoajonjolí. Son el único ingrediente deltahini.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según etiquetado del fabricante . Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Virtudes del tahini

Elsésamotiene un alto contenido decalcioyenproteínas,por lo que es muy nutritivo.

Contiene dos tipos delignanos(llamados sesamol y sesamina), por lo que es regulador del sistema hormonal y se ha demostrado su efecto como alimentoanticancerígenoy muyantioxidante.

Forma de uso del tahini o crema de sésamo

El tahín es delicioso para comer y se adapta a multitud de platos. Se puede usar tambiénpara hacer leches vegetales, en forma de aceite, como gomasioy en preparaciones tanto dulces como saladas:

• Para untar en el pan, crackers, galletas o acompañando a lastortitas.
• Enaliñosysalsas.
• Para «dipear» (mojar bastoncitos de vegetales crudos, como zanahoria, apio, remolacha, calabacín).
• Es un ingrediente imprescindible en la elaboración delhummus, no solo en el clásico, si no también en otras recetas comohummus de calabaza,hummus de tomate secoohummus de guisantes.

También disponibles otras variedades de tahini, como el tahín blanco, tahín blanco de Oleander, tahín tostado y con semillas enterasytahíni negro.

Por qué elegimos Oleander

Oleander es una pequeña empresa familiar situada en Tarragona dedicada a la comercialización de productos ecológicos de alta calidad: frutos secos, semillas, cremas para untar, etc., de procedencia nacional y elaborados sin gluten y sin lactosa.

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