Semillas de mostaza roja para microgreens ecológicas, 200 g – Bavicchi GEO

Descripción de Semillas de mostaza roja para microgreens ecológicas, 200 g – Bavicchi GEO

Semillas de mostaza roja para microgreens ecológicas, Bavicchi.Semillas para obtener plantas jóvenes de mostaza roja en casa, que serecolectan a los 10-14 díasen la primera fase de crecimiento. El mostaza en microgreens tiene unagran concentración de nutrientes y sabor.Sabor intenso y picante que recuerda a la mostaza.Cultivo enbandeja Geo Smarto pequeños espacios consustratoy luz natural indirecta.Envase de 200 g.

Los brotes frescos de mostaza con textura tierna y delicada enriquece todas las preparaciones con su intenso aroma y textura tierna. Se puede utilizar paraaperitivos,ensaladas,salteados,tostadas,carnes,bocadillos, wraps, etc.

Además, la mostaza es muy utilizada en lacocina india, donde se añade al aceite antes de poner los demás ingredientes.

Al contrario que los degerminados, que se cultivan en agua y consumen muy temprano, los microgreens crecen en sustrato yse dejan crecer algunas hojas. Gracias a este se consigue más cantidad de clorofila, fibra y un sabor más intenso. Además en los microgreens se consumen solo el tallo y las hojas, y en los germinados también se consume la raíz.

También disponible semillas de mostaza roja para microgreens de 15 g.

Propiedades del mostaza como microgreens de Bavicchi

• Bajo en calorías y alto porcentaje de agua.
• Efectoantioxidantepor la presencia de glucosinolatos que protegen las células.
• Refuerza el sistema inmune gracias a que contiene vitaminas como la A y la C.
• Mantiene huesos, músculos, dientes y al sistema nerviosogracias a minerales como calcio o potasio.
• Ayuda al sistema digestivopor su contenido en fibra.
• Efecto depurativopor su alto contenido en clorofila.
• Se trata de unacrucífera, por lo tanto un importante alimento con virtudesanticáncer.

Como cultivar las semillas de mostaza para microgreens de Bavicchi

• Llenar unabandeja conel sustrato específicoy bien drenado formando una capa de 2-3 cm. Humedecer previamente el sustrato pero sin encharcar.
• Esparcir las semillas uniformementeen la superficie pero que queden bastante juntas y cúbrelas ligeramente.
• El primer día,rociar abundantemente con aguapara asegurarte de que las semillas están bien hidratadas y favorecer la germinación.
• Coloca la bandeja en un lugar luminoso después de 2-5 días, evitando la luz solar directa ya que podría deshidratar las plántulas.
• Continúa manteniendo el sustrato húmedo, rociando regularmente.
• Si utilizas una bandeja perforada, también puedes regar desde abajo por inmersión, permitiendo que el sustrato absorba el agua desde el fondo.
• Cuando los microgreens estén listos con unaaltura de 5-7 cm, puedes cosecharlosy disfrutarlos frescos.

Mas información delcultivo de microgreens en el blog.

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