Semillas de eneldo para microgreens ecológicas, 15 g – Bavicchi GEO

Descripción de Semillas de eneldo para microgreens ecológicas, 15 g – Bavicchi GEO

Semillas de eneldo para microgreens ecológicas, Bavicchi.Semillas para obtener plantas jóvenes deeneldoen casa, que serecolectan a los 10-14 díasen la primera fase de crecimiento. El eneldo en microgreenstiene unagran concentración de nutrientes y sabor.Sabor fresco, ligeramente anisado y con aroma.Cultivo en bandeja Geo Smarto pequeños espacios con sustratoy luz natural indirecta. Envase de 15 g.

Los brotes frescos de eneldo se utilizan en cocina para marinar encurtidos, en pescados y para aderezar aceites, salsas, guisos, arroces y otros platos.

Con un toque fresco que recuerda al limón, el eneldo transforma el sabor y olor de un plato utilizando cantidades muy pequeñas. Por ello se recomienda añadirlo poco a poco para evitar que enmascare al resto de ingredientes.

Al contrario que los degerminados, que se cultivan en agua y consumen muy temprano, los microgreens crecen en sustrato yse dejan crecer algunas hojas. Gracias a este se consigue más cantidad de clorofila, fibra y un sabor más intenso. Además en los microgreens se consumen solo el tallo y las hojas, y en los germinados también se consume la raíz.

También disponible eneldo para microgreens de 150 g.

Propiedades del eneldo como microgreens de Bavicchi

• Protege frente al envejecimiento celular: contiene flavonoides, aceites esenciales naturales y compuesto fenólicos.
• Reduce gases y alivia molestias digestivas leves.
• Efecto diurético: ayuda a eliminar el exceso de líquidos
• Efecto antibacteriano y antifúngico: gracias a sus aceites esenciales.
• Contribuye al equilibrio nutricional dentro de una alimentación variada: los microgreens de eneldo aportan vitaminas como la vitamina C y del grupo B, junto con minerales como hierro y calcio.

Como cultivar las semillas de eneldo para microgreens de Bavicchi

• Llenar una bandeja con el sustrato específico y bien drenado formando una capa de 2-3 cm. Humedecer previamente el sustrato pero sin encharcar.
• Esparcir las semillas uniformemente en la superficie pero que queden bastante juntas y cúbrelas ligeramente.
• El primer día, rociar abundantemente con agua para asegurarte de que las semillas están bien hidratadas y favorecer la germinación.
• Coloca la bandeja en un lugar luminoso después de 2-5 días, evitando la luz solar directa ya que podría deshidratar las plántulas.
• Continúa manteniendo el sustrato húmedo, rociando regularmente.
• Si utilizas una bandeja perforada, también puedes regar desde abajo por inmersión, permitiendo que el sustrato absorba el agua desde el fondo.
• Cuando los microgreens estén listos con una altura de 5-7 cm, puedes cosecharlos y disfrutarlos frescos, la producción estimada es de 35-40 g.

Mas información del cultivo de microgreens en el blog.

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