Gomasio ecológico – Oleander

Descripción de Gomasio ecológico – Oleander

Gomasio ecológico, de Oleander. Para enriquecer y aderezar multitud de platos (verduras, ensaladas, arroces, pastas, sopas, guisos) y como sustituto de la sal. Condimento que aporta calcio, proteínas, ácidos grasos esenciales, vitaminas (niacina, tiamina) y minerales (fósforo, hierro). Envase de cristal de 150 g.

Elgomasioes un saborizante natural muy usado en Japón y principal condimento en la cocina macrobiótica por ser muy nutritivo y conservar las propiedades terapéuticas del sésamo.Se obtiene tostando las semillas de sésamo, triturándolas en un suribachiy mezclándolas con sal marina.

Este condimento de origen japonés es un buen sustituto de la sal al aportar un sabor parecido a los alimentos y al disminuir la cantidad de sal añadida, ya que el gomasio contiene mayor cantidad de sésamo que de sal. Al estar tostadas su sabor se acentúa mucho más. Además, aumenta el valor nutricional de los platos aportando proteínas, calcio, omega 3 y vitamina E, procedentes de las semillas de sésamo.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

También disponibles alga kombu, espagueti y wakame en polvo para su uso instantáneo.

Cómo tomar gomasio ecológico de Oleander

• Como condimento: espolvorear cantidad al gusto sobre platos de arroz, patatas, pasta, ensaladas, sopas, verduras, cuscús, potajes, guisos, pisto, etc.
• Como sustituto de la sal.

Por qué elegimos frutos secos de Oleander

Oleander es una pequeña empresa familiar situada en Tarragona dedicada a la comercialización de productos ecológicos de alta calidad: frutos secos, semillas, cremas para untar, etc., de procedencia nacional y elaborados sin gluten y sin lactosa.

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