Fideuá de espelta, ecológico, 250 g – 4 Hectáreas

Descripción de Fideuá de espelta, ecológico, 250 g – 4 Hectáreas

Fideuá de espelta ecológica, de 4 Hectáreas. Plato originario de Valencia similar a una paella con verduras, donde al arroz ha sido sustituido por fideos, muy fácil de preparar, contiene fideos de espelta y verduras(tomate, zanahoria,perejil, cebolla, apio). Destaca por su fuente de fibra y proteínas. Elaborada en España. Envase de 250 g.

El fideuá es un plato muy apreciado en la gastronomía valenciana perfecto para combinar y enriquecer con todo tipo de verduras, salsas, ensaladas, tofu, etc. o personalizar con especias (azafrán, pimentón, ajo, pimienta), con un gran aporte de fibra y un sabor más sabroso que le proporciona la espelta en comparación con el trigo.

Propiedades del fideuá de espelta ecológica – 4 Hectáreas

La espelta del fideuá es mejor tolerada por nuestro sistema inmune y nuestro sistema digestivo que cualquier otro tipo de trigo. Habitualmente las personas con intolerancia al trigo si pueden tolerar la espelta. La espelta no puede ser consumida por celíacos puesto que sí contiene gluten.

La espelta es una variedad ancestral del trigo, que no ha sufrido modificaciones ni hibridaciones, es muy resistente a las plagas y las condiciones climatológicas adversas y se dejó de cultivar en favor de variedades de trigo más productivas y rentables.

El fideuá aporta fibra que mejora el tránsito intestinal, también proteínas, algunas vitaminas del grupo B implicadas en el fortalecimiento del sistema inmunológico y un índice glucémico más bajo gracias al perfil de carbohidratos complejos de la espelta.

Cómo cocinar fideuá de espelta con verduras, ecológica – 4 Hectáreas

• Calentar una cucharada de aceite en una paellera y sofreír 1 minuto a fuego lento.
• Verter dos partes de agua hirviendo por 1 de preparado. Para 250 g de fideuá 500 ml de agua. También se puede usar caldo.
• Cocer entre 8 y 12 minutos a fuego medio.

Sobre 4 Hectáreas

4 Hectáreas es una empresa barcelonesa especializada en platos elaborados a base de cereales, semillas y harinas procedentes de agricultura ecológica. Ofrecen alternativas saludables a platos tradicionales, fáciles de preparar, usando materias primas de proximidad, 100% veganas y utilizando packaging sostenible.

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