Curso online avanzado «Domina tu Vitamix, eleva tu cocina»

Descripción de Curso online avanzado «Domina tu Vitamix, eleva tu cocina»

¿Tienes una batidora Vitamix, pero no le acabas de sacar todo el provecho que se merece? ¿Quieres dar un paso más allá y beneficiarte de todas las posibilidades que te ofrece la mejor batidora del mercado?

¡Con este curso online vas a convertirte en todo/a un/a experto/a y tus preparaciones culinarias van a mejorar muchísimo gracias a toda la versatilidad Vitamix! ¿Sabes que puedes preparar sopas calientes sin necesidad de cocción previa, en tan solo 5 minutos? ¿Moler todo tipo de cereales y granos? ¿Preparar helados en tan solo 1 minuto? ¿Hacer bebidas vegetales sin filtrar? ¡Y mil preparaciones más!

Aprenderás las mejores técnicas básicas y avanzadas, trucos y consejos de uso para que nada se te resista, cómo usar cada jarra, y muchas, muchas recetas para poner en práctica y sacarle el máximo provecho a tu Vitamix.

Índice del curso

• 1. Introducción
  • Bienvenida
  • Introducción a Vitamix
  • Consejos y técnicas básicas
  • Modelos de Vitamix
• 2. Harinas y mezclas de especias
  • Mezcla de harinas integrales para pan
  • Mezcla de harinas sin gluten para repostería
  • Mezcla de especias
• 3. Cremas de frutos secos
  • Cómo hacer cremas de frutos secos
  • Untable de avellanas y algarroba
  • Crema de cacahuetes y caramelo salado
  • Crema proteica de coco y anarcados
• 4. Bebidas vegetales
  • Bebida de sésamo, cúrcuma y coco
  • Bebida de avena, calabaza y canela
  • Bebida de almendras, semillas y frambuesa
• 5. Picar
  • Hielo picado o hielo pilé
  • Picado en seco: Verduras – Dip de champiñones, aguacate y mango
  • Picado en agua: Verduras – Tabulé de coliflor
  • Parmesano vegano
• 6. Batidos y cócteles sin alcohol
  • Cóctel san francisco con kombucha
  • Batido de mango y wiki en dos capas
  • Smoothie de frambuesa y remolacha
• 7. Helados
  • Helado de piña con yogur y fresas
  • Helado de chocolate y avellanas
  • Helado de cheesecake vegano de mango
• 8. Masas y repostería
  • Gofre vegano de trigo sarraceno y remolacha
  • Pan multicereales con semillas
  • Galletas sin gluten de chocolate negro y tahini
• 9. Aliños, salsas y patés vegetales
  • Hummus de garbanzos, berenjena y ral el hanout
  • Vinagreta de fresas y lino
  • Salsa de kimchi
• 10. Sopas calientes
  • Sopa dhal hindú
  • Sopa japonesa de tofu y champiñones
  • Sopa antiinflamatoria de zanahoria
  • Chocolate caliente indígena
• 11. Sopas frías
  • Salmorejo con remolacha y alubias blancas
  • Sopa mediterránea de almendras, yogur y pepino
  • Sopa de maíz peruana
• 12. Comida para bebés
  • Puré de manzana y caqui
  • Puré de calabaza y mijo
  • Puré de calabacín, arroz integral y judía verde
• 13. Técnicas avanzadas
  • Claras montadas
  • Nata montada tradicional
  • Nata montada de coco
  • Mayonesa tradicional
  • Mayonesa vegana
  • Mayonesa de kimchi
  • Mousse de frutos rojos
• 14. Limpieza
• 15. EBOOK: recetas, consejos, trucos y recomendaciones especiales

¡No te arrepentirás! Este curso avanzado te permitirá sublimar todo tipo de texturas y recetas para enamorarte aún más de tu Vitamix y usarla en cada comida. ¿Empezamos? Apúntate ya y ¡saca al/a la chef que llevas dentro!

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