Deshidratador Sedona Combo

• 3programas de deshidratación:FAST(rápido),RAW(a baja temperatura) yCOMBO(mediante elSistema TST: control secuencial de la temperaturaen dos fases -«Two-Stage Sequential Temperature»). Este programa de Sedona permite deshidratar a una temperatura más elevada al principio y luego bajar la temperatura. Viene predeterminado para deshidratar a 65ºC las dos primeras horas y después el deshidratador baja la tª a 42 ºC automáticamente (estas temperaturas se pueden variar). ¿Cuándo lo utilizamos? Si se van a deshidratar alimentos con alto contenido en agua o bien en porciones grandes, deshidratar a 42º desde el principio alarga mucho el proceso y se pueden producir fermentaciones. Si utilizamos una temperatura mayor al principio, favorecemos la evaporación inicialmente y facilitamos el proceso, obteniendo un resultado mejor. La evaporación produce refrigeración, por lo que los alimentos nollegan a alcanzaresos 65 ºC de calor generados por el deshidratador. Ver imagen más abajo.
• Bandejas de una pieza: las bandejas de Sedona son de dos piezas: una base sobre la que se pone una rejilla. Sedona Combo las tiene ambas integradas.
• Incorpora nueva bandeja para facilitar la limpieza interior: los que usamos Sedona sabemos que la base interior del deshidratador tiene salientes en los bordes que dificultan e incomodan la limpieza. Para evitarlo, Sedona Combo incorpora una bandeja extraíble que se adapta a la base y se saca fácilmente. Esta bandeja no quita espacio de deshidratación (se coloca debajo de la bandeja inferior).
• Sedona Combo ya no necesita la función «dia-noche» de Sedona. En este nuevo modelo Combo se ha optimizado el sistema de flujo del aire, mediante la distribución de salidas laterales. Ahora el aire se mueve de arriba abajo, de derecha a izquierda y de forma paralela. Esta optimización del sistema de convección del aire en el interior del aparato permite el funcionamiento en el modo más silencioso del tradicional Sedona.
• Luz interior: luces LED.
• Puerta más robusta. Con tirador y embellecedor de acero inoxidable que la hace más fuerte y mejora su estética.
• Panel digital desmontable: si se precisa reparación, es más práctico transportar solamente el panel digital.

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