Cuchillo Santoku cerámica blanca – Kyocera

Descripción de Cuchillo Santoku cerámica blanca – Kyocera

El cuchillo Santoku es un cuchillo mediano-grande de Kyocera, de cerámica blanca con una hoja de 14 cm.

Este cuchillo es muy práctico para pelar o cortar frutas y verduras, carnes, pescados, etc. Es muy manejable y realiza corte limpio y perfecto ya que tiene doble afilado, es decir, está afilado por ambos lados.

Razones para utilizar el cuchillo de cerámica Santoku

• Cuchillo decerámica zirconio, de dureza inigualable. Borde muy afilado, material que se mantiene afilado durante más tiempo que elacero inoxidable.
• Realiza un corte perfecto, limpio y suave, con la menor rotura posible de fibras y tejidos de los alimentos.
• El cuchillo de cerámica Santoku es resistente a la corrosión, al desgaste, a los ácidos y álcalis.
• Menor oxidación en la zona de corte.
• No hay transferencia de metales en la zona de corte.
• Cuenta con un mango ergonómico y muy ligero que facilita su uso.

Recomendaciones de uso del cuchillo de cerámica

• Hay que utilizarlo con precaución ya que está muy afilado y se recomienda cortar sobre tabla.
• Es aconsejable lavarlo a mano y afilarlo con el afilador manual para cuchillos de cerámica.
• Guardar en sutabla de cuchillos. Si los quieren guardar en un cajón con otros utensilios, guardar con elprotector, para así preservar el filo.
• No utilizar en alimentos con hueso.
• No hacer torsión en alimentos muy duros como congelados o quesos muy secos.

Loscuchillos de cerámica Kyocerason la élite de los cuchillos.Kyoceraes la empresa pionera en adaptar lacerámica zyrconiode alta tecnología a los utensilios de corte de cocina. Se trata de la mejor calidad de cerámica:Advanced Ceramics. SerieErgonomicStyle,con dos gamas: cerámica blanca o negra.

Otros productos de Kyocera

• Mandolinas:ajustableyde juliana.
• Set de cuchillo + pelador.
• Peladores:básico y vertical.
• Molinillo de semillas y especias.
• Rallador de jengibre y vegetales.
• Fundas protectoras para cuchillos de cerámica.

Conoce Kyocera

Kyocera es una empresa japonesa comprometida con latecnología de vanguardia, mucho más allá de los utensilios de cocina. Estos son una parte de sus áreas de desarrollo, en la que aplican lacerámica avanzadade la más alta calidad para el uso culinario.

Conoce Kyoceray cómo fabrica sus utensilios de cocina, para comprender por qué se trata de unacalidad única y excepcional,que merece nuestra plena confianza ya demostrada a lo largo de los años.

Más información