Cardamomo ecológico en polvo – Sonnentor

Descripción de Cardamomo ecológico en polvo – Sonnentor

El cardamomo es una especiaoriginaria de la Indiade las más apreciadas, en valor la podemos situar tras el azafrán y la vainilla.

Encerradas en una cápsula se esconden sus semillas deintenso aroma un tanto floral,que son trituradas hasta conseguir cardamomo en polvo. Su sabor esdulce y ligeramente picante con recuerdos a limón.

En la cocina oriental es muy utilizado en la elaboración decurrys y arroces y para aromatizar el café y el té. De hecho, en los países árabes es símbolo de hospitalidad ofrecer un té de cardamomo.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según información del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

El cardomomo ecológico también es un complemento ideal en galletas, panes, compotas, mermeladas…

También disponible cardamomo en vaina ecológico.

Propiedades del cardamomo ecológico

• Digestivas: es la especia por excelencia para el tratamiento de enfermedades digestivas. Estimula elapetito, mejora las digestiones, previene lagastritis, laflatulencia.
• Contra lahalitosisy lasinfecciones bucalespor bacterias: masticar las semillas después de comer es un excelente remedio contra la halitosis y las bacterias que se acumulan en la boca.
• Estimulante del sistema nervioso: gracias a sus aceites esenciales como elcineol.
• Respiratorias: estimula el sistema respiratorio, mejora lasexpectoraciones, previene latos,amigdalitis,asma,faringitisybronquitis.
• Anticancerígeno: ayuda a prevenir elcáncer de colonpor sus propiedadesantioxidantes,antiproliferativasyantiinflamatorias.

Sobre Sonnentor

Sonnentores una empresa que impulsa la sostenibilidad y la agricultura ecológica desde la más profundaautenticidad y sinceridady además, es una de las pocas empresas que realmente se acogen a laEconomía del Bien Común.

Sonnentor «Puerta del Sol», fuecreada en 1988 por Johannes Gutmannen el lugar donde nació,Waldviertel, Austria, empezandoel camino en solitario cuando tenía 23 años, vendiendo hierbas en el mercado.En la actualidadmás de 200 agricultorescultivan para Sonnentor y la empresa cuenta con más de400 empleadosy ha desarrollado ya900 productos.

Todos los productos sonecológicos al 100%y proceden decomercio directo con los agricultores, subalance de CO2 es neutroy todos sus embalajes sontotalmente ecológicos.

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