Prensa de ajos de acero inoxidable – Lacor

Descripción de Prensa de ajos de acero inoxidable – Lacor

Prensa de ajos, de Lacor.Ideal para triturar yprensar los dientes de ajo de forma rápida y sencilla, aportando un intenso sabor a tus preparaciones. De alta calidad. De 18 cm de largo.

La prensa de ajos está fabricada en acero inoxidable 18/10, unmaterialseguro, libre deBPAyftalatos,muy higiénico y de larga duración. No transmite olores ni sabores a los alimentos. También ofrece gran resistencia a la corrosión, humedad y a su uso continuado.

El prensador de ajos o exprimidor de ajos es perfecto para poder utilizar el ajo granulado en unsazonador y para aportar un sabor más aromático, propio del ajo triturado, a todo tipo de platos y aliños: guisos, marinados,adobos, salsas (boloñesa,tomate, pesto), mayonesas veganas, tostas, sofritos, etc.

Además también se puede incorporar el ajo triturado en recetas por su textura ypotenciar también el sabor gracias a la alicina,un componente formado a partir de aliína (componente natural del ajo), que cuando se machaca o tritura se transforma en alicina.

La alicina es el compuesto azufrado mayoritario en el ajo triturado, que le aporta el olor y sabor característico y que, además, es responsable de las propiedades medicinales del ajo:antioxidantes, antisépticas y anticancerígenas.

También disponiblesotros utensilios de cocina.

Características del prensador de ajos – Lacor

• Material seguro totalmente libre de tóxicos.
• Ocupa poco espacio en la cocina.
• Diseño preciso que evita la pérdida del ajo por los laterales.
• Medidas: 3 x 5 x 18 cm.
• No es apto para lavavajillas.

Cómo utilizar el prensador de ajos – Lacor

• Pelar los ajos con ayuda de un cuchillo retirando cualquier parte que pueda estar dañada. Para reducir la intensidad del sabor se puede eliminar el germen del interior del cuchillo.
• Introducir el diente de ajo dentro de la cavidad del prensador de ajos y juntar las asas haciendo presión levemente para empujar la pulpa del ajo y triturarla.

Conasi elige Lacor

Lacor es una empresa familiar fundada en 1949 en Bergara (Guipúzcoa) que se ha convertido en un referente internacional en menaje de cocina doméstico y profesional, muy apreciado actualmente por los mejores chefs de cocina.

El menaje de Lacor combina practicidad y tradición. Sus productos están fabricados con materiales de alta calidad, resistencia y durabilidad que superan estrictos controles de calidad diarios y que garantizan la seguridad y la ausencia de toxicidad del menaje.